Menu
Menu
Mutfak tezgah malzemeleri seçilirken dikkat edilmesi gereken çeşitli unsurlar vardır. Dayanıklılıkları, fiyatları, uygulama farklılıkları, renk ve desen seçenekleri birbirinden farklı olan doğal ve yapay birçok tezgah malzemesi bulunmaktadır. Tezgah seçerken, bu unsurlardan kullanıcının önceliklerini göz önüne alarak tercih yapmak doğru olacaktır.
Mutfak tezgah malzemeleri arasında en eski olanlardan biri olan mermer, kalsiyum karbonat veya magnezyum karbonat esaslı doğal bir yüzeydir. Çok çeşitli renk ve doku skalasıyla yıllardır mutfaklarda kendine yer edinmiştir. Isıya ve çizilmelere karşı dayanıklı, uzun ömürlü bir malzemedir. Ancak asidik maddelere karşı dayanıksız olması ve temas ettiği sıvıları absorbe ederek kalıcı leke bırakması kullanımda dezavantaja neden olur. En çok tercih edilen mermer türlerinden biri Marmara mermeridir. Marmara mermeri, Marmara Adası’ndan çıkarılır ve antibakteriyel özelliğe sahiptir.
Mutfak tezgahı olarak, mermere göre daha sağlam bir doğal taş olan granitin öne çıkan özelliği, çizilmeye ve ısıya karşı dayanıklı olmasıdır. Ancak bu volkanik taşın salgıladığı radon gazı nedeniyle kanserojen olabileceğine dair araştırmalar mevcuttur. Uygulama esnasında plakaların doğru işlenmemesi uzun vadede çatlaklara yol açabilir. Düzenli bakım ve cila yapılırsa çatlakların önüne geçilebilir. Doğal taş olduğundan fazla renk seçeneği yoktur. Doğası gereği desenlidir, tek renk tezgah isteniyorsa tercih edilmemelidir. Her plaka kendine özgüdür ve bu durum büyük mutfaklarda desen takibi açısından zorluk yaratabilir. Asitler iz bırakmaz.
Kompozit döküm yöntemi kullanılarak; kuvars kumu, cam, ayna parçası ve renklendiriciler gibi çeşitli malzemelerden oluşturulur. Kuvars, yeryüzündeki en sert minerallerden biridir. Kuvars tezgah seçmeden önce; kullanılacak kompozit taşın içerdiği kuvars oranına dikkat edilmelidir. İçeriğindeki kuvars oranı arttıkça kompozit taşın dayanıklılığı artar. Ayrıca, birden fazla plaka kullanılacaksa; plakaların aynı gün üretilmesine dikkat edilmelidir. Aksi takdirde renk tonunda farklılık gözlenebilir. Çizilme ve aşınma yapmaz, dayanıklıdır. İçeriğindeki bağlayıcı reçine sebebiyle ısıya karşı dayanıksızdır. Üretim yöntemi sayesinde gözeneksiz bir yapısı vardır, hijyeniktir. Temas ettiği malzemeleri su emme oranı düşük olduğu için leke tutmaz. Asitler iz bırakmaz.
Kompozit Kuvars Taş Üreten Bazı Firmalar:
1- Çimstone
2- Silestone
3- Belenco
4- Calisco
Mutfak tezgahı olarak tercih edilen akrilik esaslı tezgahlar genellikle pürüzsüz ve modern görünümüyle öne çıkar. Mutfağında bütünlük isteyenler tercih etmelidir çünkü akrilik tezgahlar ek yerleri belli olmadan birleştirilebilir. Aynı malzemeden eviye dönülmesi de bu bütünlüğü destekler. Tasarımda farklılıklara açıktır. Akrilik tezgahlar, içeriğindeki birleştirici madde sebebiyle ısıya dayanıklı değildir. Çizilmelere karşı dayanımı zayıftır. Ancak olası çizilme durumunda profesyonel bir zımparalama işlemi ile çizikler giderilebilir. Gözeneksiz yapısı sayesinde hijyeniktir. Renk ve desen skalası geniştir.
Bazı Akrilik Tezgah Markaları:
1- DuPont Corian
2- Hanex
3- Franke
4- LG
5- Getapol
Laminat tezgahların iç kısmı suntadan, dış kısmı ise laminat film kaplamasından meydana gelmektedir. Suni bir ürün olduğu için dış yüzeyindeki baskı ahşap, taş gibi çeşitli desenlerden oluşabilir. Diğer tezgah türlerine göre daha dayanıksız ve hesaplıdır. Kötü uygulamalardan kaynaklı su ile etkileşimlerde sorunlar gözlenebilir.
Diğerlerine kıyasla daha yeni teknoloji ürünü olan bu plakalar; porselen, cam ve kuvars kullanılarak yapılır. İçeriğinde sentetik yoktur, organiktir. Gözeneksizdir, sıvı emilimi olmadığı için hijyeniktir. Çizilmez ve aşınmaz, ısıya ve kimyasallara karşı yüksek dayanım gösterir. İç ve dış mekanlarda, yatay ve düşey düzlemlerde kullanıma uygundur. 4, 8, 12 ve 20 cm gibi çeşitli kalınlıklarda üretilebilir. Renk ve desen skalası genişlemeye devam etmektedir.
Bazı Porselen Seramik Markaları:
1- Dekton
2- Neolith
Beton esaslı olan tezgahlar için normal çimentodan farklı içeriğe sahip kimyasallar kullanılmaktadır. Endüstriyel bir algı yaratır. Çizilmelere, ısıya ve neme karşı dayanıklıdır. Ek yerleri belli olmaz.Beton esaslı olan tezgahlar için normal çimentodan farklı içeriğe sahip kimyasallar kullanılmaktadır. Endüstriyel bir algı yaratır. Çizilmelere, ısıya ve neme karşı dayanıklıdır. Ek yerleri belli olmaz.
Paslanmaz çelikten yapılan tezgahlar, endüstriyel bir algı yaratır. Antibakteriyeldir, levha olarak bükülerek uygulanır. Ek yerleri belirgindir. Isıya, neme ve asidiklere karşı dayanıklıdır.
Mermer tozu ile polyesterin birleşmesinden meydana gelmektedir. Çizilmelere ve yüksek sıcaklıklara karşı dayanıklı değildir. Maliyet olarak düşük fiyatlıdır. Asidiklere karşı dayanıklıdır. Antibakteriyeldir.
Doğal lamine ahşaptan üretilen tezgahlar, kullanıldığı mekanda sıcak bir algı yaratır. Doğallığı sebebi ile çizilmelere karşı dayanıksızdır. Gözenekli yapısı sebebi ile antibakteriyel değildir. Ek yerleri belli olur. Isıya ve neme karşı dayanıklıdır.
Fotoğraflar
Yazılar